Пищевые ароматизаторы активно используются не только на производстве, но и в быту. Это кондитерские изделия, закуски, полуфабрикаты и многие другие категории. Ароматизаторы в буквальном смысле способны творить чудеса! Они повышают полезность блюд, а также их пищевую привлекательность.

Пищевые ароматизаторы: что это?

Это добавки, которые придают продукту определённый аромат. Также они могут усилить уже имеющиеся характеристики блюда. Эти повышает не только обонятельную привлекательность пищи, но и экономичность её изготовления. Хозяйки давно оценили данный фактор, приобретая пищевые ароматизаторы Штокмайер Фуд https://stockmeier-food.ru. 

Человеческий организм устроен так, что не избирателен к пище только в условиях сильного голода. В остальных же ситуациях пищевая ценность определяется визуально и по запаху. Именно поэтому ароматизаторы применялись человечеством с древних времён.

Сегодня многие из них — это специальные составы, в которых выделены и сконцентрированы различные пищевые ароматы. К примеру, привычный ванилин. Все аромадобавки изготавливаются по ГОСТу. Для различных подвидов этих веществ разработаны свои стандарты качества. Такие добавки проходят многочисленные испытания и снабжены сертификатами безопасности.

Польза ароматизаторов

Для людей с недостаточной массой тела порой это единственный способ повысить аппетит. К тому же, привлекательный вид и запах пищи вызывают выработку желудочных ферментов. Они способствуют оптимальному процессу переваривания. Необходимые организму полезные вещества усваиваются по максимуму. Есть и другие плюсы аромадобавок:

• Некоторые продукты сами по себе очень полезны, но обладают непривлекательным запахом. Если задействовать ароматизаторы, употреблять такие продукты, не перебарывая себя.


• Среди ароматизаторов можно подыскать альтернативу более калорийным компонентам блюда.


• Ароматизаторы способны вернуть запах продукту, который подвергся термической обработке: замораживание, варка и т. д.

Практическая польза ароматизаторов

В быту эти вещества ценятся за многочисленные плюсы, которые облегчают жизнь хозяйкам:

• широкий ассортимент запахов;


• разумная стоимость;


• экономичность;


• удобство применения;


• многофункциональность;


• отсутствие примесей.

Пищевые ароматизаторы — это востребованная категория современных продуктов. Их популярность с каждым годом стремительно возрастает.